On ne sait plus où on les avait vu, mais elles nous avaient tout de suite tapé dans l’œil ! Toutes ces petites asperges vertes de saison enrobées d’une délicieuse pâte feuilletée dorée et croustillante… on a adoré le visuel et la simplicité de la recette. Il ne nous restait plus qu’à y ajouter une … [Lire la suite…]
Ça y est, le printemps est là, les beaux jours arrivent … et dans 3 mois, c’est l’été ! 3 mois, ça tombe bien, c’est le temps de macération qu’il faut pour se préparer un bon rhum arrangé maison. Ni une, ni deux, on récupère un bocal type Le Parfait®, et on file à La … [Lire la suite…]
L’aubergine sous toutes ses formes, on en raffole ! Le weekend arrive et quoi de mieux pour retrouver ses amis, qu’un apéritif dînatoire ? Exit le houmous et le caviar d’aubergine classico-classique, ce soir, on sert une aubergine grillée, relevée au tahini, herbes persil, graines de grenade et légèrement sucrée-citronnée pour contrebalancer l’amertume du tahini. … [Lire la suite…]
Un simple changement de lettre, et Bones devient Jones ! Un chef qui s’en va, et une équipe qui reste, Bones vient officiellement de rouvrir en tant que Jones. Depuis le 5 Janvier de cette année, ce qui change, ce sont essentiellement les horaires, désormais ouvert du matin au soir, café-restaurant en journée, petit bar à vins de quartier en soirée … [Lire la suite…]
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