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Pancakes légers et sirop d’érable Escuminac

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Pancakes légers, baies rouges et sirop d'érable Escuminac – Copyright © Gratinez

Il y a quelques mois, nous découvrions le sirop d’érable Escuminac chez notre fromagère préférée de Montmartre. L’érablière Escuminac produit du sirop dans le plus grand respect de l’environnement avec pour volonté première de produire un sirop de qualité supérieure, biologique et sans compromis. Nous l’avons tellement aimé que nous l’avons cuisiné à toutes les sauces, sur des carottes rôties, avec de la … [Lire la suite…]

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Muffins végans banane et éclats de chocolat

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Muffins végans bananes et éclats de chocolat – Copyright © Gratinez

Ces 18 et 19 mars, le café était à l’honneur dans toute la France avec une nouvelle édition de « Les Journées du Café ». L’occasion pour grands nombres de torréfacteurs et cafetiers d’ouvrir leur lieu aux curieux et baristas en herbe pour des sessions de dégustations et d’initiations diverses autour du café. Pour cette journée, nous avons décidé … [Lire la suite…]

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